Sherbeth Festival 2026

Per ottenere il 20% di sconto, presenta alle casse del festival un titolo di viaggio Trenitalia per Palermo, valido dal 9 al 15 novembre 2026, tra i seguenti:

• biglietto Regionale a tariffa 39/16/Sicilia o sovraregionale, 42/16 – Aeroporto di Palermo o urbano 14/PA;
• abbonamento Regionale a tariffa 40/16/Sicilia o sovraregionale;
• biglietto o abbonamento Intercity di 1ª classe Plus o 2ª classe Easy;
• biglietto Intercity Notte Cuccetta Comfort o Vagone Letto Relax.

Se sei anche titolare di carta X-GO, hai diritto al 25% di sconto.

Dal 13 al 16 novembre Palermo ospita la 18ª edizione di Sherbeth, il Festival Internazionale del Gelato Artigianale, che riunisce 60 maestri gelatieri provenienti da tutto il mondo.

Al centro dell'evento, il progetto Contemporary Artisanal Gelato racconta il gelato artigianale come espressione di una cultura gastronomica in continua evoluzione, capace di unire saperi tradizionali, ricerca scientifica, innovazione tecnica e nuove occasioni di consumo.

Una visione che valorizza la competenza artigianale, la qualità delle materie prime, la responsabilità produttiva e la ricerca di nuovi linguaggi gastronomici. In questa prospettiva si inseriscono le collaborazioni con il CNR-IBE, Istituto per la Bioeconomia del Consiglio Nazionale delle Ricerche, e con la Massey University della Nuova Zelanda attraverso il FEAST – Food Experience and Sensory Testing Laboratory.

Il programma scientifico internazionale, sviluppato a partire dal progetto PROGEAS – Promozione del Gelato Artigianale Sherbeth, mette in relazione il sapere dei gelatieri con competenze accademiche e strumenti di ricerca applicata.

Un appuntamento che va oltre le degustazioni per diventare un luogo di confronto internazionale sul presente e sul futuro del gelato artigianale.