A bordo

Restauración Frecciarossa

Frecce
Restauración Frecciarossa

Un nuevo placer al viajar

Del aperitivo a la comida completa: sabor en la Alta Velocidad

Descubre la excelencia de la hospitalidad y la auténtica cocina italiana con nuestro nuevo servicio gastronómico a bordo de los trenes Frecciarossa y Frecciargento.

Recetas exclusivas y máximo confort para una deliciosa experiencia de viaje: saborea un auténtico café italiano con vistas al paisaje o tómate un respiro con una copa de cava en nuestro FRECCIABistró.

Elige cómo hacer que cada momento de tu viaje sea todavía más especial, descubre nuestras propuestas.

Executive

El menú Executive

Si viajas en clase Executive, disfruta de platos sabrosos y ligeros, creados por el Chef Carlo Cracco con ingredientes locales y de temporada que reflejan toda la creatividad de la cocina italiana. 

Te espera un ambiente único, una selección de vinos DOC y DOCG, cervezas artesanales, nuevos cócteles y el prestigioso café Illy, menús exclusivos para cualquier momento del día, servicio de bar con nuestro personal siempre a tu disposición, listo para atenderte con platos de porcelana, cubiertos de acero y copas de vidrio, como en los mejores restaurantes.*

* En el trayecto Roma/Fiumicino y Fiumicino/Roma no se ofrecen los servicios de restauración Executive, Business y Premium.

Business y primera clase

Bienvenido a bordo en clase Business y primera clase

Estilo y excelencia italiana para darte la bienvenida en los Frecciarossa y los Frecciargento. ¡Viaja a gusto con los trenes Frecce!

Productos alimenticios frescos, dulces y salados, preparados artesanalmente, ingredientes de temporada y de calidad, también sin gluten y sin lactosa, acompañados de una selección de bebidas no alcohólicas, alcohólicas y de cafetería.* El agua se sirve en botellas de RPET, fabricadas con plástico 100% reciclado y perfectamente reciclable, o en latas de aluminio.

* En el trayecto Roma/Fiumicino y Fiumicino/Roma no se ofrecen los servicios de restauración Executive, Business y Premium.

Premium

Bienvenido a bordo en clase Premium

Un viaje en el que prima la comodidad: déjate mimar con una selección de tentempiés dulces y salados, para que tu experiencia en clase Premium sea aún más placentera*. El agua se sirve en botellas de RPET, fabricadas con plástico 100% reciclado y perfectamente reciclable, o en latas de aluminio.

 

* En el trayecto Roma/Fiumicino y Fiumicino/Roma no se ofrecen los servicios de restauración Executive, Business y Premium.

FRECCIABistrò

El lugar perfecto para una pausa deliciosa en el vagón central del tren.

FRECCIABistrò está siempre abierto: ven a descubrir los productos y los menús creados para cualquier momento del día. Encontrarás tentempiés dulces y salados, bocadillos, pizza y sándwiches, platos principales calientes, ensaladas y tablas, también con opciones vegetarianas y sin gluten, acompañados de bebidas no alcohólicas, vinos de calidad, cócteles, cava y cervezas, y café espresso Illy.

EasyBistrò

¡Pide lo que desees y disfrútalo sin moverte de tu asiento! Gracias al servicio Easy Bistrò*, puedes comprar, cómodamente en tu asiento, sabrosos productos y menús creados para cualquier momento del día: tentempiés dulces y salados, bocadillos y sándwiches, platos principales fríos y calientes, bebidas no alcohólicas y alcohólicas.

Puedes encargar menús y productos en el FRECCIAPLAY** y pagarlos a la entrega en la franja horaria deseada, o comprarlos directamente al personal asignado a los vagones.

* Servicio disponible en las principales conexiones de Frecciarossa.

** Para realizar un pedido en FRECCIAPlay, se requiere un importe mínimo de 5 euros.

Frecciarossa tiene el corazón verde

Al diseñar el nuevo servicio de restauración, se ha dado gran importancia a los aspectos de la sostenibilidad y a la búsqueda de soluciones que integren los principios de la economía circular.

Los materiales y los envases (packaging) utilizados en el servicio de restauración se han seleccionado priorizando su reciclabilidad y la presencia de materias primas recicladas.

Un ejemplo de ello son las nuevas botellas de plástico 100% reciclado (RPET) y perfectamente reciclables, los envases de papel 100% reciclado, con sello FSC, así como los acuerdos establecidos para evitar el desperdicio alimentario.

Trabajamos para cumplir con nuestra parte, conscientes de que avanzar hacia la sostenibilidad es un proceso largo que exige un esfuerzo continuo.

Más información

  • El R-PET es un plástico apto para el contacto con alimentos,
  • ideal para producir botellas de agua.
  • un único material perfectamente reciclable gracias al cual cada botella vuelve a tener una nueva vida (bottle to bottle).
     

LAS PROPIEDADES DEL R - PET:

  • Reciclado y reciclable
  • Higiénico y seguro
  • Apto para uso alimentario
  • Infrangible y ligero

Después de usarlo, ayúdanos a hacer que este plástico se transforme en una nueva botella reciclada y nuevamente reciclable, garantizando el bottle to bottle:

  • a bordo, puedes devolver la botella al personal de restauración, que se compromete a reciclarla de la manera más adecuada en los centros de recogida de residuos ubicados en las estaciones
  • al bajar del tren, deposita tus botellas en los Ecocompactadores, contenedores especiales para plástico y aluminio que encontrarás al inicio del andén en las principales estaciones

Estamos trabajando para asegurar que todo el papel a bordo esté certificado FSC o PEFC, a fin de garantizar que provenga de bosques controlados y gestionados de manera responsable.

A bordo, trabajamos para mejorar la recogida selectiva con un enfoque de inclusión, también de las personas con discapacidad visual. Para ello, se mejorará la comunicación, incorporando logotipos más claros en los contenedores para la recogida selectiva presentes en el área del bar y en los vestíbulos (las áreas donde se encuentran las puertas de subida/bajada).

Nos comprometemos a llevar los residuos recogidos a bordo a los puntos de recogida presentes en las estaciones, para separarlos de la manera más correcta.

Acuerdos con las ONG para reducir el desperdicio de alimentos
Con el objetivo de reducir el desperdicio alimentario, la comida en exceso y aún apta para el consumo no se tira, sino que se dona a asociaciones que la distribuyen a las personas más necesitadas.